L’INTERVISTA – Il nipote di Rio Romagnoli, lo storico barman di corso Garibaldi ad Ancona, è stato scelto tra gli studenti più talentuosi d’Italia per la scuola di cucina internazionale di Alma. “Abbiamo il mestiere nel Dna. Mio nonno il maestro più severo, ma lui sa quanto studio e oggi mi chiede di tenerlo aggiornato sulle novità della professione”