A Tipicità il gran finale tra sapori,
culture e tradizioni dal mondo

Un momento della manifestazione

Tipicità Festival 2026 si chiude a Fermo con una domenica ricca di eventi e sapori dal mondo. La tre giorni dedicata alle tipicità locali e ai confronti con comunità dall’Italia e dal mondo si conclude domenica 8 marzo al Fermo Forum, con quasi duecento espositori e oltre centotrenta appuntamenti tra degustazioni, talk e spettacoli.

L’apertura dei padiglioni è prevista alle 9:30 con il forum in Sala Raffaello organizzato dal Rotary dal titolo Radici & Ali 2.0 – Sogno e Realtà, mentre alle 10:00 si parte con Cronache di Pizza – Le Marche in 20 pizzerie nell’area LiFe. Alle 10:30, in Accademia, si vola in Perù con Radici Peruviane: Ceviche e Causa tra Biodiversità e Identità, guidato dallo chef Javier Iparraguirre Geldres, mentre al Teatro delle esperienze va in scena Anice di Castignano, Templaria e Moccoli di Carnevale.

La giornata prosegue con eventi da non perdere: alle 11:30 in Sala LiFe Il cioccolato che non ti aspetti con il maestro cioccolatiere Alberto Simionato; alle 12:00 in Accademia Tagli di cultura: dall’Asado al quinto con Simone Massi della Vecchia Osteria di Marotta e Simòn Martinez Bordone della Cantina sociale di Cantiano; e contemporaneamente al Teatro delle esperienze Borgo, tradizioni e gusto: il cuore autentico di Sarnano.

Alle 13:00, in Sala LiFe, spazio al talk e tasting Pazzi per la trota, dedicato a Sefro, con la conduzione di Gioacchino Bonsignore, caporedattore del TG5, mentre alle 13:30 in Accademia si chiude il percorso goloso con il Vitellone bianco dell’Appennino centrale IGP. Al Teatro delle esperienze, stesso orario, Le Guaite del Gusto. Visso, presidio di sapori e comunità, con Marco Ardemagni; alle 14:30 in Sala LiFe Ponte Tibetano di Sellano e Cascate delle Marmore con Giovanni Bosi di Turismo Italia News.

Il pomeriggio si apre alle 15:00 con tre eventi simultanei: in Sala Crivelli la comunità argentina di Bahia Blanca, in Accademia Massa Martana: sapori autentici dal cuore verde d’Italia con lo chef Federico Alessandri, e al Teatro delle esperienze dal Giappone Soba: l’arte giapponese del gusto che conquista il mondo.

Alle 16:30 in Sala Raffaello l’evento Mamma a modo mio – Il cinema racconta le donne del Terzo Millennio con Giampaolo Morelli e Giorgia Wurth; contemporaneamente al Teatro delle esperienze Tutti i gusti del blu: il mare in scena a Tipicità, con GustaPorto e Civitanova Marche. Gli eventi continuano fino alla chiusura dei padiglioni alle 21:00