Choco Marche: chiude
in dolcezza la sedicesima edizione

Choco Marche, una edizione d’eccellenza la sedicesima che ha conquistato Piazza Pertini con il gusto e l’eleganza. Altissima l’affluenza agli stand nei tre giorni di rassegna e grande la soddisfazione degli organizzatori. La Confartigianato, in collaborazione con il Comune di Ancona e con la Camera di Commercio, ancora una volta ha dato vita a una manifestazione di alto livello richiamando maestri cioccolatieri da tutta Italia e portando nel centro di Ancona il meglio della produzione dolciaria artigiana. A stupire i visitatori una Choco Marche golosa e raffinata, protagonisti i 21 artisti del cioccolato che agli stand hanno dato assaggio dei loro squisiti prodotti, realizzati secondo i dettami della lavorazione artigianale con materia prima di qualità e un cacao purissimo. Partecipatissimi gli appuntamenti con le degustazioni e i pastry show del salotto di Universo Cioccolato dove i maestri pasticceri e cioccolatieri pluripremiati Luca Mannori e Guido Castagna e la campionessa mondiale di pasticceria l’anconetana Sara Accorroni, in compagnia di Monica Meschini direttrice artistica della rassegna ed esperta di cacao, hanno guidato i tanti visitatori in un percorso sensoriale e degustativo per imparare a riconoscere le diverse declinazioni di gusto e colore del cioccolato con speciali abbinamenti.