Sporcizia su pavimento e attrezzatura,
Ristoranti nel mirino dei Nas:
locale chiuso anche ad Ancona

I carabinieri del Nas (Archivio)

Blitz dei Nas tra Ancona e Acqualagna: chiusi due ristoranti tra sporco e carne non tracciata. Nuovo affondo dei carabinieri del Comando Carabinieri per la Tutela della Salute di Ancona contro le irregolarità nel settore della ristorazione. I controlli, mirati a garantire la sicurezza alimentare, hanno portato alla chiusura immediata di due locali tra il capoluogo dorico e Acqualagna.

Ad Ancona nel mirino è finito un ristorante di sushi del centro. I militari hanno trovato sporco stratificato e grasso diffuso su attrezzature, pavimenti e pareti, oltre a irregolarità nelle procedure previste dal piano haccp. Per le condizioni igienico sanitarie ritenute non idonee è intervenuto il dipartimento di prevenzione dell’azienda sanitaria territoriale, che ha disposto la sospensione immediata dell’attività fino al ripristino degli standard richiesti. Al titolare sono state inoltre contestate sanzioni amministrative per circa tre mila euro.

Situazione ancora più critica a Acqualagna, dove il controllo svolto insieme al Nucleo Ispettorato del Lavoro di Pesaro ha fatto emergere un quadro pesante. Scoperto un magazzino abusivo e sequestrati 60 chili di carne privi di qualsiasi tracciabilità, tra cinghiale, agnello e coniglio. Durante l’ispezione è stato anche individuato un lavoratore in nero, con conseguente sospensione dell’attività pure sul fronte lavorativo. Per il titolare sono scattate sanzioni amministrative per complessivi 10 mila e 400 euro. Entrambi i locali resteranno chiusi finché non verranno ripristinate le condizioni minime previste dalla legge.