Torna Pane Nostrum, l’arte bianca
in piazza per la 18esima edizione

La presentazione della 18esima edizione

Il Festival dell’arte bianca, Pane Nostrum,  è in programma dal 27 al 30 settembre a piazza del Duca.  Rinnovata  l’organizzazione dell’area dei forni a cielo aperto, divisa tra le lavorazioni del pane e quelle relativa alla pizza. L’evento  è organizzato da Confcommercio Marche Centrali e C.I.A – Confederazione Italiana Agricoltori con il supporto del Comune di Senigallia. “Una manifestazione – afferma il sindaco Maurizio Mangialardi – che fa ormai parte della tradizione della nostra regione e che, grazie a Confcommercio e Cia, gode delle condizioni per diventare un grande evento nazionale”. “Anche quest’anno – spiega l’assessore allo Sviluppo economico Gennaro Campanile – ci saranno tanti eventi, con corsi e laboratori. Una ricetta vincente che porterà tante persone nel nostro centro storico, tra le quali molti appassionati e professionisti”. “Iniziamo un nuovo percorso la cui evoluzione si vedrà nel corso degli anni – afferma il Direttore Confcommercio Marche e Marche Centrali Massimiliano Polacco -. Voglio ringraziare le aziende che sono al nostro fianco: Moretti Forni, Abaco group, Barzetti Getulio, Stacchiotti & Ricciardi”. Sono state organizzate delle masterclass. Elis Marchetti, Fabrizio del Papa, Roberto Cantolacqua, Simone Bughi e Paolo Brunelli sono i professionisti che dal 28 al 30 terranno i corsi a pagamento e con posti limitati.   Nelle vie limitrofe a piazza Del Duca, come tradizione ci saranno numerosi stand di produttori, panificatori su tutti, che venderanno le proprie tipicità, eccellenze delle aziende agricole marchigiane. E poi ancora lo street food con le proposte culinarie più interessanti e di qualità, lo spazio pensato per i bambini tra attività, laboratori e giochi, e i convegni per i professionisti del settore, progettati da Confcommercio Marche Centrali e C.I.A. – Confederazione Italiana Agricoltori. A palazzetto Baviera, venerdì 28 settembre alle 10 con la C.I.A. si discute di Pane bianco e pane nero, mentre alle 15 con la Confcommercio Marche Centrali si dialoga su un tema delicato e fondamentale: allergeni nel mondo della manipolazione.