CIVITANOVA ALTA – L’amministratore Mosè Ambrosi spiega come il coronavirus ha cambiato le abitudini e come l’azienda si è riorganizzata. «In futuro si andrà di nuovo in ristoranti ed enoteche ma l’attenzione alla qualità e al chilometro zero sarà maggiore»
FIERA – Collettiva dei consorzi marchigiani, che festeggiano il record di crescita nell’export (+9,5%)
MERCATI – Sono gli Stati Uniti a fare la parte del leone, come maggior importatore delle etichette del “vigneto Marche”. Al ProWein di Dusseldorf il via alla promozione 2019 di un prodotto che secondo Istat vale 57 milioni di euro di vendite estere. Marche in mostra alla fiera tedesca di settore con una collettiva di 35 produttori nello stand dei consorzi Istituto marchigiano di tutela vini e Vini piceni e 23 imprese socie Imt che partecipano con stand propri
MORRO D’ALBA – Lancio in grande stile per il nuovo spumante dell’azienda agricola Stefano Mancinelli. Degustazioni e confronto tra esperti del settore
BLITZ SCATTATO nei due centri di una nota catena di distribuzione di livello internazionale situati a Monteprandone e Perugia, in stretta collaborazione con l’Ispettorato centrale della tutela della qualità e repressione frodi dei prodotti alimentari. Frode in commercio il reato di cui l’imprenditore dovrà rispondere alla Procura della Repubblica di Ascoli: rischia fino a due anni di carcere e una multa fino a 2.065 euro. Perquisita l’azienda picena dove il vino era contenuto in 3mila dame da 5 litri. Dietro la rigorosa certificazione Doc, un semplice ed economico vino bianco imbottigliato ed etichettato ad arte
JESI – L’iniziativa dell’Istituto marchigiano di tutela vini per un doppio festeggiamento: i 50 anni della Doc più rappresentativa delle Marche e San Settimio. Dal 22 al 24 settembre dalle 17 alle 23 il walk around tasting
JESI – L’evento organizzato dall’Imt e dedicato al 50esimo anniversario dell’etichetta Doc si è concluso con la degustazione storica da parte di 32 selezionati esperti internazionali. D’Agata: “Puntare su longevità e invecchiamento per diventare senza fatica un prodotto importantissimo per tutti i sommelier”
VINO – A Jesi una quattro giorni durante la quale la Doc si metterà alla prova di 32 massimi esperti del settore. Ma anche convegni, degustazioni ed un focus sull’export
JESI – Il direttore dell’Istituto Marchigiano Tutela Vini è stato nominato dal ministro Centinaio per rappresentare le istanze dei consorzi italiani nel neo-nominato Comitato Vini Dop e Igp
QUESTO IL MESSAGGIO lanciato in un convegno organizzato a Senigallia dalle delegazioni delle Marche dell’Accademia italiana della cucina e dalla sezione centro est dell’Accademia dei Georgofili. Illustri relatori hanno dato il loro prezioso contributo di idee. Lo chef pluristellato Mauro Uliassi ha spiegato le sue sperimentazioni a tavola con la Pesca Saturnia