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‘In Bocca al Luppolo’,
il Mercato delle Erbe
si trasforma nel regno della birra

ANCONA - Il 12 e il 13 ottobre la terza edizione della kermesse che celebra i birrifici artigianali
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foto d’archiivio

 

Il 12 e 13 ottobre, al Mercato delle Erbe, torna  ‘In bocca al luppolo – Festival delle birre artigianali e agricole’. La terza edizione, organizzata da CNA di Ancona, Slow Food e i Commercianti del Mercato delle Erbe, si aprirà alle 17 di sabato. Rispetto al 2018, la terza edizione vede aumentare i birrifici selezionati, con una rappresentanza di tutte le province marchigiane: Birrificio del Gomito (Agugliano), Birrificio il Gobbo (Camerano), Birrificio del Rio (Caldarola – MC), Birrificio Millecento (Fabriano), Ibeer (Fabriano), la Gallica (Senigallia), Birrificio Malaripe (Ripe San Ginesio – MC), Birracruda (Pesaro – PU), Birrificio Laurus (Recanati – MC), Carnival (Offida – AP), Birrificio Jack Rabbit (Jesi), Birrificio Jester (Petritoli – FM). A completare l’offerta gastronomica saranno quindi le attività del Mercato delle Erbe che terranno aperto per l’occasione. Durante la manifestazione sono previste degustazioni, mostre, presentazione di libri e laboratori. Le degustazioni guidate saranno condotte dai docenti Slow Food. Sabato Roberto Borgiani terrà Birra&Distillati e Birra&Dolci. Domenica Marco Simoni presenterà il laboratorio ‘La birra: materie prime, produzione e servizio’ e la degustazione ‘Birra&Moscioli’. Sabato sarà presente Carlo Cleri che presenterà il libro ‘Birre d’Italia’ (Slow Food editore), mentre domenica sarà il turno del bartender Fabio Gabrielli che introdurrà il laboratorio dedicato ai cocktail alla birra. Tutti gli eventi sono gratuiti e necessitano di prenotazione.
Durante il corso dei due giorni, oltre all’area giochi con biliardini, grazie alla collaborazione con il Museo della Birra di Loro Piceno sarà presente una esposizione di oggettistica birraria con manifesti, volantini, etichette e bicchieri.

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